食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品后所出现的传染病。

《食品卫生法》是我国公共卫生领域内的第一部法律规范，是预防和控制食源性疾患的总的纲领。

判断题《食品卫生法》是我国公共卫生领域内的第一部法律规范，是预防和控制食源性疾患的总的纲领。

介水污染病是指由于饮用或接触受病原体污染的水而引起的一类传染病。

判断题介水污染病是指由于饮用或接触受病原体污染的水而引起的一类传染病。

二次污染对环境和人体的危害通常比一次污染物轻。

判断题二次污染对环境和人体的危害通常比一次污染物轻。