填空题
日出前不久；上午的中段时间；下午的早期；近黄昏
牛肉的熟化过程可以分为（）和自溶过程两个阶段。
填空题牛肉的熟化过程可以分为（）和自溶过程两个阶段。
酸奶因其所用原料和发酵剂种类不同，分（）和搅拌型酸奶两类。
填空题酸奶因其所用原料和发酵剂种类不同，分（）和搅拌型酸奶两类。
酸奶是以牛奶为主要原料，杀菌后接种（）等有益微生物，经保温发酵而制成的具有特殊风味的奶制品。
填空题酸奶是以牛奶为主要原料，杀菌后接种（）等有益微生物，经保温发酵而制成的具有特殊风味的奶制品。
