单项选择题

用绿豆发豆芽,1千克绿豆可以长出4~5千克绿豆芽。在这个过程中,绿豆的物质变化是()。

A.有机物增多,水分减少
B.有机物增多,水分增多
C.有机物减少,水分增多
D.有机物减少,水分减少