单项选择题
A.水洗处理B.蜜处理C.日晒处理D.湿刨法(特定于某些产地,如印尼)
在咖啡烘焙过程中,如果烘焙时间过长或温度过高,可能会导致什么问题()?A.咖啡豆过于干燥,失去风味B.咖啡豆颜...
单项选择题在咖啡烘焙过程中,如果烘焙时间过长或温度过高,可能会导致什么问题()?
A.咖啡豆过于干燥,失去风味B.咖啡豆颜色过深,口感焦苦C.咖啡豆内部未完全熟成D.咖啡豆中的咖啡因含量降低
以下哪种咖啡饮品是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶泡沫和焦糖酱制成的()?A.卡布奇诺B.拿铁C.焦糖玛奇朵D.摩卡
单项选择题以下哪种咖啡饮品是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶泡沫和焦糖酱制成的()?
A.卡布奇诺B.拿铁C.焦糖玛奇朵D.摩卡
制作手冲咖啡时,为什么需要控制水温()?A.水温过高会破坏咖啡的风味B.水温过低会导致萃取不足C.水温适中能确...
单项选择题制作手冲咖啡时,为什么需要控制水温()?
A.水温过高会破坏咖啡的风味B.水温过低会导致萃取不足C.水温适中能确保咖啡粉均匀萃取D.以上都是