单项选择题
A.原料 B.牛奶 C.冷水 D.奶油
幕斯的种类多，配料不同，（）方法各不相同A.定型B.入模C.调制D.冷冻
单项选择题幕斯的种类多，配料不同，（）方法各不相同
A.定型 B.入模 C.调制 D.冷冻
巧克力慕斯的（）有巧克力、奶油、糖、蛋黄、酒、鱼胶片等A.原料B.装饰性C.制作难度D.制作要求
单项选择题巧克力慕斯的（）有巧克力、奶油、糖、蛋黄、酒、鱼胶片等
A.原料 B.装饰性 C.制作难度 D.制作要求
（）是慕斯制作必不可少的原料A.添加剂B.稳定剂C.预拌粉D.鱼胶片
单项选择题（）是慕斯制作必不可少的原料
A.添加剂 B.稳定剂 C.预拌粉 D.鱼胶片
