茸胶中添加少量（）可使茸胶粘性增大，持水的稳定性提高。

茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系，PH值在（）范围内形成的弹性最强。A、4-5B、5.5-6C、6.5-7....

单项选择题茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系，PH值在（）范围内形成的弹性最强。

下列元素在人体中含量最少的是（）。A、铁B、锌C、钙D、碘

单项选择题下列元素在人体中含量最少的是（）。

（）是茸胶最主要的调味品，也是茸胶上劲的主要物质。A、酒B、盐C、葱姜汁D、白酱油

单项选择题（）是茸胶最主要的调味品，也是茸胶上劲的主要物质。