饭店制度的制定一方面要遵循技术规律要求，另一方面要充分体现事物的客观规律，只有科学、合理的制度，才能得到贯彻执行。所以，饭店制度的制定一定要考它的目的性、严谨性、（）。

据有关数据和对饭店的实际测算，在饭店企业中，一般主管的管理跨度是（）人，领班的管理跨度是12人，这只是一些参考...

单项选择题据有关数据和对饭店的实际测算，在饭店企业中，一般主管的管理跨度是（）人，领班的管理跨度是12人，这只是一些参考数据。在实际应用中，应从饭店的实际情况出发，灵活运用。

等级链的原则包括三个方面：一是责权对等，二是统一指挥，三是（）。A.内部管理部门B.内部管理职能C.内部管理层...

单项选择题等级链的原则包括三个方面：一是责权对等，二是统一指挥，三是（）。

饭店组织设计的艺术性包括权变的、封闭的、（）艺术性。A.整、分、合的B.开明的C.结构的D.科学的

单项选择题饭店组织设计的艺术性包括权变的、封闭的、（）艺术性。