蛋白质四级结构中每一个完整的三级结构称（）。

最易受非蛋白氮影响的蛋白质含量测定的方法是（）。A.考马斯亮蓝法B.凯氏定氮法C.双缩脲法D.Folin-酚法

单项选择题最易受非蛋白氮影响的蛋白质含量测定的方法是（）。

组成肽键的C、O、N、H和相邻的两个α-碳所构成的构象，称为（）。A.双螺旋结构B.发夹结构C.肽键平面D.“...

单项选择题组成肽键的C、O、N、H和相邻的两个α-碳所构成的构象，称为（）。

生物化学的研究对象是（）。A.猫B.黄连C.蝙蝠D.人体

单项选择题生物化学的研究对象是（）。