鹅肉常采用的烹调方法是（）

因多采用填食故称填鸭它是制作（）的菜肴。A.北京烤鸭B.金陵盐水鸭C.葫芦鸭D.虫草鸭

单项选择题因多采用填食故称填鸭它是制作（）的菜肴。

制作北京烤鸭选用（）A.白鸭B.高邮麻鸭C.瘤头鸭D.金定鸭

单项选择题制作北京烤鸭选用（）

肉蛋兼用鸭中的娄门鸭产至（）A.江苏高邮B.江苏苏州C.福建九龙江D.海南

单项选择题肉蛋兼用鸭中的娄门鸭产至（）