问答题
甜炼乳容器底部有时呈现糖沉淀现象,这主要是乳糖结晶过大形成的,也与炼乳的粘度有关。若乳糖结晶在10μm以下,而且炼......
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甜炼乳加工及贮藏过程中呈现砂状炼乳的原因防止措施?
问答题甜炼乳加工及贮藏过程中呈现砂状炼乳的原因防止措施?
甜炼乳加工及贮藏过程中出现胀罐的原因防止措施?
问答题甜炼乳加工及贮藏过程中出现胀罐的原因防止措施?
甜炼乳加工及贮藏过程中块状物质的形成的原因防止措施?
问答题甜炼乳加工及贮藏过程中块状物质的形成的原因防止措施?