一般正常人血浆胆固醇浓度为（）

膳食胆固醇的吸收率为（）A.5%B.15%C.20%D.30%

单项选择题膳食胆固醇的吸收率为（）

在植物性食物中，（）所含的磷脂最丰富。A.向日葵籽B.亚麻籽C.大豆D.芝麻

单项选择题在植物性食物中，（）所含的磷脂最丰富。

蛋黄中所含卵磷脂可达（）A.3.4%B.6.7%C.9.4%D.15.1%

单项选择题蛋黄中所含卵磷脂可达（）