单项选择题
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.纤维素
N-亚硝基化合物可对（）产生致癌性。A.一种动物B.大鼠、小鼠C.多种动物D.猴
单项选择题N-亚硝基化合物可对（）产生致癌性。
A.一种动物 B.大鼠、小鼠 C.多种动物 D.猴
食品中可能出现的有害因素主要包括（）。A.生物性污染、化学性污染、物理性污染B.有机物污染、化学性污染、物理性...
单项选择题食品中可能出现的有害因素主要包括（）。
A.生物性污染、化学性污染、物理性污染 B.有机物污染、化学性污染、物理性污染 C.无机物污染、化学性污染、物理性污染 D.放射性污染、生物性污染、环境污染
对有毒金属铅最敏感的人群是（）。A.老人B.儿童C.男性D.女性
单项选择题对有毒金属铅最敏感的人群是（）。
A.老人 B.儿童 C.男性 D.女性
