单项选择题
A.冷静、果断B.要求快捷的服务C.注意操作卫生和个人卫生D.不会斤斤计较
煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。A.设备B.酒具C.不耐湿热的物品...
单项选择题煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
A.设备 B.酒具 C.不耐湿热的物品 D.牛奶
（）是藏族人忌食的食品。A.偶蹄动物B.奇蹄五爪类C.糌粑D.酸奶
单项选择题（）是藏族人忌食的食品。
A.偶蹄动物 B.奇蹄五爪类 C.糌粑 D.酸奶
在为客人服务时下列（）的做法是廉洁奉公的表现。A.用规范的接待服务方式接待每一位宾客B.熟人用餐，倍加照顾C....
单项选择题在为客人服务时下列（）的做法是廉洁奉公的表现。
A.用规范的接待服务方式接待每一位宾客 B.熟人用餐，倍加照顾 C.将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有 D.为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单
