问答题
1）贮藏特性：大白菜是以叶球供食用的营养贮藏器官，它是在冷凉湿润的条件下发育形成的，因此其适宜的贮藏温度为-1~1℃；大......
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说明贮藏库常用的消毒剂名称及其使用方法。
问答题说明贮藏库常用的消毒剂名称及其使用方法。
机械冷库、气调库、塑料薄膜封闭贮藏管理的技术要点各有哪些？
问答题机械冷库、气调库、塑料薄膜封闭贮藏管理的技术要点各有哪些？
怎样对果品蔬菜进行感官评价？
问答题怎样对果品蔬菜进行感官评价？
