单项选择题
A.10秒 B.15秒 C.20秒 D.30秒
多少温度范围内是细菌繁殖的危险期，食品如果按此温度保存，可能会加快细菌的生长速度（）A.0-40度B.4-60...
单项选择题多少温度范围内是细菌繁殖的危险期，食品如果按此温度保存，可能会加快细菌的生长速度（）
A.0-40度 B.4-60度 C.6-80度 D.8-100度
菜品温度必须高于多少，才能防止细菌滋生？（）A.60度B.80度C.90度D.100度
单项选择题菜品温度必须高于多少，才能防止细菌滋生？（）
A.60度 B.80度 C.90度 D.100度
冷藏食品保存在什么温度下，会减缓细菌生长？（）A.-6度B.-4度C.0度D.4度
单项选择题冷藏食品保存在什么温度下，会减缓细菌生长？（）
A.-6度 B.-4度 C.0度 D.4度
