（）富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的优质蛋白质来源。

在评价个体营养素摄入量时，当观测到的摄入量低于（）则必须提高摄入量。A.EARB.RNIC.AID.UL

单项选择题在评价个体营养素摄入量时，当观测到的摄入量低于（）则必须提高摄入量。

下列有关编制食谱的说法不正确的是（）。A.尽量采用全国各地生产的食物B.尽量采用多种多样的食物C.考虑进餐者的...

单项选择题下列有关编制食谱的说法不正确的是（）。

在肉制品加工中，常用（）作为防腐剂和发色剂。A.苯甲酸B.丙酸C.硝酸盐D.对羟基苯甲酸酯

单项选择题在肉制品加工中，常用（）作为防腐剂和发色剂。