有关人员在接到火灾报警后，应当立即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。

查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。

判断题查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。

旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。

判断题旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。

客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。

判断题客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。