茶叶中含有的咖啡碱，具有（）性。

茶叶中的有机酸是从茶叶的（）中分离出来的。A.香气成分B.茶汤的滋味C.叶底的色泽

单项选择题茶叶中的有机酸是从茶叶的（）中分离出来的。

红毛茶如有劣变和异气，不管嫩度如何，应视为劣质茶。

判断题红毛茶如有劣变和异气，不管嫩度如何，应视为劣质茶。

我国精制绿茶出口以龙井、毛峰、碧螺春为主。

判断题我国精制绿茶出口以龙井、毛峰、碧螺春为主。