葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。

食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g/kg，其中...

单项选择题食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g/kg，其中铵态氮含量为56g/kg。

下列各项中（）不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。A、恒温水浴B、电热恒温干燥箱C、干燥器D、天平

单项选择题下列各项中（）不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。

测白酒中固形物时，需将有装样品的（），至于沸水浴中蒸干。A、容量瓶B、瓷蒸发皿C、烧杯D、称量瓶

单项选择题测白酒中固形物时，需将有装样品的（），至于沸水浴中蒸干。