单项选择题
A.美拉德B.酯化C.糊化D.氧化
食物在烤制或煎制过程中产生焦黄并散发香气是()反应。A.美拉德B.美德拉C.德拉美D.拉德美
单项选择题食物在烤制或煎制过程中产生焦黄并散发香气是()反应。
A.美拉德B.美德拉C.德拉美D.拉德美
以下()是处理最熟的一种肉。A.RareB.MediumC.Well doneD.Raw
单项选择题以下()是处理最熟的一种肉。
A.RareB.MediumC.Well doneD.Raw
吞拿鱼沙拉的英文名称是()A.Tuna SaladB.Caesar SaladC.Green SaladD.C...
单项选择题吞拿鱼沙拉的英文名称是()
A.Tuna SaladB.Caesar SaladC.Green SaladD.Crab Salad