问答题

简答题烹调油在日常饮食中是不可缺少的，但选择不当或摄入过多也会给人体造成重大危害。在日常选择中应注意哪几条原则？

【参考答案】

（1）选用多种植物油，经常更换品种
（2）选用植物油，少选或不选动物油
（3）控制摄入总量，原则上每......

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