单项选择题
A.面包B.鸭血C.生姜D.猪肉
下列原料适合用推批刀法进行加工的是（）A.豆腐干B.鸭血C.排骨D.生姜
单项选择题下列原料适合用推批刀法进行加工的是（）
A.豆腐干B.鸭血C.排骨D.生姜
下列原料适合用拉批刀法进行加工的是（）A.白菜B.竹笋C.榨菜D.鸡脯
单项选择题下列原料适合用拉批刀法进行加工的是（）
A.白菜B.竹笋C.榨菜D.鸡脯
下列原料适合用锯批刀法进行加工的是（）A.面包B.猪腰C.猪肝D.瘦肉
单项选择题下列原料适合用锯批刀法进行加工的是（）
A.面包B.猪腰C.猪肝D.瘦肉
