单项选择题
A.水解B.变色C.热变性D.酸碱变性
某餐饮企业的炉灶点火非常不容易，后面厨师长采用新的方法，调整了进气阀的开关大小，操作起来非常方便。这个案例说明...
单项选择题某餐饮企业的炉灶点火非常不容易，后面厨师长采用新的方法，调整了进气阀的开关大小，操作起来非常方便。这个案例说明（）
A.创新的本质是突破B.这种方法缺乏专业性，不符合创新的本质C.开辟一个新市场才属于创新D.这只是歪打正着，不是真正的创新
以下不符合对敬业描述的是（）A.“专心致志，以事其业”B.“有今天的苦干，才有明天的幸福”C.“业精于勤荒于嬉...
单项选择题以下不符合对敬业描述的是（）
A.“专心致志，以事其业”B.“有今天的苦干，才有明天的幸福”C.“业精于勤荒于嬉”D.“干一行，爱一行”
厨房防火制度在员工管理上主要体现在（），定期检查消防设施和组织员工定期开展消防演习3个方面。A.对员工进行消防...
单项选择题厨房防火制度在员工管理上主要体现在（），定期检查消防设施和组织员工定期开展消防演习3个方面。
A.对员工进行消防知识的培训B.对员工进行合理的定编定岗C.对员工进行财产安全培训D.强化员工的岗位责任意识
