餐车服务员供应前熟悉当餐供应时间、品种、售价和（）。

台布是餐厅摆台所必备的物品之一，台布的规格及色泽的选择，应与餐桌的大小、（）的风格协调一致。A.餐具B.餐巾花...

单项选择题台布是餐厅摆台所必备的物品之一，台布的规格及色泽的选择，应与餐桌的大小、（）的风格协调一致。

蛋白质是人体体液的（）成分。A.主要B.次要C.帮补D.化学

单项选择题蛋白质是人体体液的（）成分。

法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配，如吃海味、开胃菜时喝（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.甜酒D.白兰地

单项选择题法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配，如吃海味、开胃菜时喝（）