多项选择题
A.水系统、充填工艺B.甜味剂系统、糖浆工艺C.空包装材料、环境D.工艺设备、人员
流水步距彼此不相等是()流水的基本特征。A.固定节拍B.等节拍C.成倍节拍D.无节奏
单项选择题流水步距彼此不相等是()流水的基本特征。
A.固定节拍B.等节拍C.成倍节拍D.无节奏
饮料的微生物敏感性由高到低,排列正确的是()A.UHT/奶>茶/茶饮>高酸果汁>CSDB.茶/茶饮>UHT/奶...
单项选择题饮料的微生物敏感性由高到低,排列正确的是()
A.UHT/奶>茶/茶饮>高酸果汁>CSDB.茶/茶饮>UHT/奶>高酸果汁>CSDC.UHT/奶>茶/茶饮>CSD>高酸果汁D.UHT/奶>CSD>茶/茶饮>高酸果汁
碳酸化及充气压力对微生物的影响有()A.CO2能减缓微生物的生长,5%的CO2就能抑制细菌的生长B.碳酸化被证...
多项选择题碳酸化及充气压力对微生物的影响有()
A.CO2能减缓微生物的生长,5%的CO2就能抑制细菌的生长B.碳酸化被证明有抑菌作用C.酵母有较强的无氧生存能力,CO2对酵母只有有限作用D.当CO2充气压力>2bar时,酵母的生长受到抑制