单项选择题
A、牛奶冲泡茶叶 B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用 C、茶与牛奶和糖一起煮沸 D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。A、暗淡无光B、粗糙发黄C、古雅厚润D、暗淡发黑
单项选择题泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。
A、暗淡无光 B、粗糙发黄 C、古雅厚润 D、暗淡发黑
碧螺春是（）名优绿茶的代表。A、卷曲形B、扁平形C、盘花形D、兰花形
单项选择题碧螺春是（）名优绿茶的代表。
A、卷曲形 B、扁平形 C、盘花形 D、兰花形
形成绿茶汤色的主要物质是（）A.茶多酚及其氧化产物B.叶绿素C.叶黄素D.胡萝卜素
单项选择题形成绿茶汤色的主要物质是（）
A.茶多酚及其氧化产物 B.叶绿素 C.叶黄素 D.胡萝卜素
