最确切了解食品中水分对于微生物影响的指标是（）。

某些有机磷农药在急性中毒症状消失后2～3周可出现（）。

填空题某些有机磷农药在急性中毒症状消失后2～3周可出现（）。

由肠出血性大肠埃希菌引起的食物中毒主要临床表现为（）。

填空题由肠出血性大肠埃希菌引起的食物中毒主要临床表现为（）。

木薯、亚麻仁中含有的氰甙称为（）。

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