酒水冷藏管理的目的之一是（）

调酒师应每天检查冷藏柜的卫生，及时清除冷藏柜底部的积水。

判断题调酒师应每天检查冷藏柜的卫生，及时清除冷藏柜底部的积水。

红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料。

判断题红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料。

鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。

判断题鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。