简答题 蛋白质变性过程中，有哪些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。

大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某...

问答题

大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某种目的，请根据下列要求写出具体的方法。
⑴利用溶解度差别进行分离。
⑵利用蛋白质分子大小进行分离。
⑶根据不同电荷进行分离。
⑷以制备有该产物的抗体进行分离。
⑸产物的浓缩。
⑹纯度的鉴定。

简述血红蛋白的结构。其结构与功能有什么关系？血红蛋白和氧的结合受哪些因素的影响？

问答题简述血红蛋白的结构。其结构与功能有什么关系？血红蛋白和氧的结合受哪些因素的影响？

用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。

判断题用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。