核酸在280nm波长有最大吸收峰，蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。

在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要丙二酸单酰CoA参加。

判断题在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要丙二酸单酰CoA参加。

人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。

判断题人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。

各种蛋白酶都有其各自的作用特点，单独一种是不能将蛋白质完全水解成氨基酸的，必须多种配合才能达到目的。

判断题各种蛋白酶都有其各自的作用特点，单独一种是不能将蛋白质完全水解成氨基酸的，必须多种配合才能达到目的。