关于适制青茶的鲜叶描述不正确的是（）

（）具有安神、提高记忆力等作用。A.茶多糖B.茶多酚C.咖啡碱D.茶氨酸

单项选择题（）具有安神、提高记忆力等作用。

（）中的花青素含量较正常芽叶高得多。A.黄芽B.紫芽C.白芽D.驻芽

单项选择题（）中的花青素含量较正常芽叶高得多。

乌龙茶干茶色泽“枯红或枯褐”，不是因为（）A.晒青过度B.做青过度C.杀青叶高温揉捻D.做青发酵不足

单项选择题乌龙茶干茶色泽“枯红或枯褐”，不是因为（）