判断题
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品评一般可以分为明评和暗评。
判断题品评一般可以分为明评和暗评。
尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
判断题尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
白酒的化学成分主要是酒精和水,占总量的98%以上,其余成分主要包括有机酸类,脂类,醇类,醛酮类。芳香族化合物,...
判断题白酒的化学成分主要是酒精和水,占总量的98%以上,其余成分主要包括有机酸类,脂类,醇类,醛酮类。芳香族化合物,含氮化合物,多元醇及硫化物等。