单项选择题
A.抗生素抗性B.潜在毒性C.不合口味D.潜在过敏原
下列不属于原料肉的安全性问题是（）A.肉的腐败变质B.人畜共患传染病C.农药残留和兽药残留的污染D.肉的价格
单项选择题下列不属于原料肉的安全性问题是（）
A.肉的腐败变质B.人畜共患传染病C.农药残留和兽药残留的污染D.肉的价格
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）A.锰B.甲醛C.锌D.黄曲霉毒素
单项选择题下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）
A.锰B.甲醛C.锌D.黄曲霉毒素
下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）A.维生素CB.大蒜素C.维生素DD.茶多酚
单项选择题下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）
A.维生素CB.大蒜素C.维生素DD.茶多酚
