将食材经煸、煎等处理后，进行调味调色，然后加入汤或清水，用武火烧开，文火焖透，直至卤汁稠浓的烹饪方法是（）。

猪肝羹的汤羹原料为猪肝500g，（）3枚，豆豉、葱白等适量。A.香附B.西红花C.生姜D.鸡蛋E.扁豆

单项选择题猪肝羹的汤羹原料为猪肝500g，（）3枚，豆豉、葱白等适量。

冬季多寒冷，宜食用（）粥品。A.绿豆薏苡仁汤B.瓜皮绿豆粳米粥C.羊肉粥D.百合粥E.扁豆粥

单项选择题冬季多寒冷，宜食用（）粥品。

萝卜不宜与（）同服。A.芹菜B.莲藕C.鲫鱼D.人参E.以上全错

单项选择题萝卜不宜与（）同服。