菜单结构要形成营销高明、供需均衡的优势，下列没有体现这一原则的是（）。

菜单制作应坚持厨艺专精、价格合理的原则，下列体现这一原则的是（）。A.产品的有效性B.产品的可售性C.产品的均...

单项选择题菜单制作应坚持厨艺专精、价格合理的原则，下列体现这一原则的是（）。

下列体现菜单形式多元化要求的是（）。A.菜单标注菜名信息B.菜单标注成分信息C.菜单标注价格信息D.菜单制作成...

单项选择题下列体现菜单形式多元化要求的是（）。

某宴会主办方每桌只放置了一份菜单，参会宾客只能互相传阅，其主要问题是（）。A.遗漏饮料单或酒单B.菜单种类难以...

单项选择题某宴会主办方每桌只放置了一份菜单，参会宾客只能互相传阅，其主要问题是（）。