最早用于白酒酿造的是黄曲霉和黑曲霉。

酒老熟是一个氧化过程。

判断题酒老熟是一个氧化过程。

载体DNA通常为质粒体或噬菌体的核酸。

判断题载体DNA通常为质粒体或噬菌体的核酸。

据测定，老窖泥的腐殖质普遍高于新窖池。

判断题据测定，老窖泥的腐殖质普遍高于新窖池。