填空题
残糖继续发酵；促进啤酒风味成熟；增加C、O2的溶解量；促进啤酒的澄清（任填两种）
棉饼和硅藻土过滤法通过过滤介质中细长曲折的微孔途径对悬浮粒子产生的阻滞作用是利了（）滤除机制。
填空题棉饼和硅藻土过滤法通过过滤介质中细长曲折的微孔途径对悬浮粒子产生的阻滞作用是利了（）滤除机制。
啤酒过滤后，其含氧量（）（增加/减少）。
填空题啤酒过滤后，其含氧量（）（增加/减少）。
将嫩啤酒输送到贮酒罐的操作称（）。
填空题将嫩啤酒输送到贮酒罐的操作称（）。
