单项选择题
A.顾客更喜欢使用锥刀研磨机研磨出来的咖啡粉冲煮的咖啡B.咖啡专业人士能够区分使用平刀研磨机与锥刀研磨机研磨出来的咖啡粉冲煮的咖啡C.使用平刀研磨机与锥刀研磨机研磨出来的咖啡粉冲煮的咖啡并无不同D.顾客和咖啡专业人士不能品尝出使用平刀研磨机与锥刀研磨机研磨出来的咖啡粉冲煮的咖啡有什么细微差别
哪一时期进行的研究确定了目前建议的冲煮水温？（）A.1963年之前B.1963到1975年C.1975到199...
单项选择题哪一时期进行的研究确定了目前建议的冲煮水温？（）
A.1963年之前B.1963到1975年C.1975到1990年D.1990到2000年
关于咖啡熟豆使用的错误描述是（）A.烘焙后7天内使用最好B.烘焙后70天在最佳赏味期内C.烘焙后经单向阀密封可...
单项选择题关于咖啡熟豆使用的错误描述是（）
A.烘焙后7天内使用最好B.烘焙后70天在最佳赏味期内C.烘焙后经单向阀密封可保质365天D.烘焙后经惰性气体密封包装可保质700天
咖啡生豆保质期内的特点以下哪项是正确的？（）A.含水率10%左右B.水洗豆呈浅绿色C.有淡淡的香气D.以上都是
单项选择题咖啡生豆保质期内的特点以下哪项是正确的？（）
A.含水率10%左右B.水洗豆呈浅绿色C.有淡淡的香气D.以上都是
