问答题
（1）二轮次（含）前不准使用鼓风机；（2）三轮次起室温26℃-28℃下甑时可合理使用鼓风机降温，当室温≥28℃......
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简述润粮后粮堆感官要求？
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为什么首推润粮？
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大曲酒生产中为什么必须严格要求大曲的粉碎度？
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