单项选择题
A.扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅 B.扒房的色彩多以暖色调为主 C.扒房服务员以男性为主 D.在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员
在咖啡厅不能提供的食品饮料是：（）。A.咖啡B.简单的中西菜肴C.当地各种风味小吃D.鸡尾酒
单项选择题在咖啡厅不能提供的食品饮料是：（）。
A.咖啡 B.简单的中西菜肴 C.当地各种风味小吃 D.鸡尾酒
（）菜的特点是油少、口味清淡。A.英式菜B.美式菜C.法式菜D.意大利菜
单项选择题（）菜的特点是油少、口味清淡。
A.英式菜 B.美式菜 C.法式菜 D.意大利菜
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。A.法式服务B.俄式服务C.英式服务D.美式服务
单项选择题在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。
A.法式服务 B.俄式服务 C.英式服务 D.美式服务
