上汤娃娃菜中冻虾仁加工时，锅内加清水大火烧开后加入姜汁酒，下入虾仁用大火煮制（）秒钟捞出沥干水份。

上汤娃娃菜中冻虾仁加工时，锅内加清水大火烧开后加入（）克姜汁酒？A.10B.15C.20D.25

单项选择题上汤娃娃菜中冻虾仁加工时，锅内加清水大火烧开后加入（）克姜汁酒？

制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子开最大...

单项选择题制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子开最大火力烧开后小火熬制（）分钟。

上汤娃娃菜中，将完全解冻的美式嫩肉排，切成规格为（）的丝待用。A.宽2.5cm长0.5cmB.宽0.25cm长...

单项选择题上汤娃娃菜中，将完全解冻的美式嫩肉排，切成规格为（）的丝待用。