单项选择题
.红细胞中NAD/NADP比值 B.空腹尿中N1甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定 C.2-吡啶酮/N1-MN比值 D.测定烟酸的代谢产物 E.烟酸当量测定
尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是（）。A.＜100μgB.100～150μgC.150...
单项选择题尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是（）。
A.＜100μg B.100～150μg C.150～200μg D.200～300μg E.＞300μg
谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生素B...
单项选择题谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B1+烟酸 D.烟酸 E.维生素B2+烟酸
下列哪种维生素能够调节血小板的黏附力和聚集作用（）。A.维生素EB.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素...
单项选择题下列哪种维生素能够调节血小板的黏附力和聚集作用（）。
A.维生素E B.维生素A C.维生素D D.维生素C E.维生素B12
