麦汁品尝时，应关注麦汁的苦味、香味和甜味及其它异杂味。

化验员在检测过程中，必须对麦汁、发酵液、清酒和成品进行品尝。

判断题化验员在检测过程中，必须对麦汁、发酵液、清酒和成品进行品尝。

为了保证酸式滴定管在使用时不漏液体，可以对玻璃塞涂凡士林。

判断题为了保证酸式滴定管在使用时不漏液体，可以对玻璃塞涂凡士林。

试管作为反应器时，所盛反应液体不得超过烧杯容量的2/3，若需加热，则不超过烧杯容量的1/3.

判断题试管作为反应器时，所盛反应液体不得超过烧杯容量的2/3，若需加热，则不超过烧杯容量的1/3.