问答题
天培生产中大豆要求一般在室温下浸泡12h～15h。
天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？
问答题天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？
天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？
问答题天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？
天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？
问答题天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？
