鱼类的骨骼一般不单独用来制作菜肴。

咸味具有和缓、补养作用，故能养阴和中。

判断题咸味具有和缓、补养作用，故能养阴和中。

食物的特殊动力作用称事物基础代谢。

判断题食物的特殊动力作用称事物基础代谢。

乳和乳品类原料的储存保鲜冷藏温度以15摄氏度为佳。

判断题乳和乳品类原料的储存保鲜冷藏温度以15摄氏度为佳。