啤酒发酵就是糖分在酵母的作用下产生乙醇和氧气的过程。（）

啤酒花是啤酒的灵魂，世界上优质的啤酒花和葡萄酒产区类似，主要分布在南北纬度35度-55度之间。（）

判断题啤酒花是啤酒的灵魂，世界上优质的啤酒花和葡萄酒产区类似，主要分布在南北纬度35度-55度之间。（）

一般来说，啤酒中大部分物质是水，现代科学证明软水适合酿造浅色啤酒，如比尔森啤酒。（）

判断题一般来说，啤酒中大部分物质是水，现代科学证明软水适合酿造浅色啤酒，如比尔森啤酒。（）

原产墨西哥的科罗娜啤酒通常用透明玻璃瓶包装，从酿造工艺上讲它是一种上发酵的艾尔啤酒。（）

判断题原产墨西哥的科罗娜啤酒通常用透明玻璃瓶包装，从酿造工艺上讲它是一种上发酵的艾尔啤酒。（）