问答题
麦汁煮沸的目的蒸发水分，浓缩麦汁；钝化全部酶和麦汁杀菌；蛋白质变性和絮凝；酒花有效成分的浸出；排除麦汁中特异的异杂臭气其......
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酒花的主要成分？酒花的添加方法？
问答题酒花的主要成分？酒花的添加方法？
大麦浸渍的目的？绿麦芽干燥的目的？
问答题大麦浸渍的目的？绿麦芽干燥的目的？
简要叙述啤酒分类情况。
问答题简要叙述啤酒分类情况。
