单项选择题
A.刚煮沸，就关火 B.多次煮沸，杀菌效果好 C.煮沸大约一分钟后关火
食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问也很大，下列说法正确的是（）A.不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐...
单项选择题食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问也很大，下列说法正确的是（）
A.不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调。 B.供烹调用酱油的，可用于凉拌菜。 C.酱油的制作工艺大体相同，都是食用，用到哪里无所谓
储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？（）A.放入冰箱后口感变硬B.放入冰箱后易与其他...
单项选择题储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？（）
A.放入冰箱后口感变硬 B.放入冰箱后易与其他食物窜味，失去醇厚感 C.在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。
烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的...
单项选择题烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）
A.将吐司放到阴凉处自然风干 B.将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可 C.将吐司放入冰箱，变硬后拿出
