单项选择题
A.RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR B.一般而言，AI＞RNI C.每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害 D.RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量 E.RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
脂肪酸的元素组成为（）。A.碳、氢、氧、氮B.氢、氮、硫、磷C.碳、氢、氧D.碳、氢、氧、硫E.碳、氢、氧、磷
单项选择题脂肪酸的元素组成为（）。
A.碳、氢、氧、氮 B.氢、氮、硫、磷 C.碳、氢、氧 D.碳、氢、氧、硫 E.碳、氢、氧、磷
成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。A.1：1B.1：（2～3）C.1：（3～4）D.1：（4～6）E.1...
单项选择题成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。
A.1：1 B.1：（2～3） C.1：（3～4） D.1：（4～6） E.1：（6～8）
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪舌头E.猪肺
单项选择题在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
A.猪肉 B.猪肝 C.猪脑 D.猪舌头 E.猪肺
