多项选择题
A.脲酶活性 B.热损伤指标 C.蛋白溶解度 D.胰蛋白酶抑制因子
加工过度主要会导致豆粕哪些指标超出范围（）A.蛋白溶解度B.蛋白质水溶解度C.脲酶活性D.热损伤指标
多项选择题加工过度主要会导致豆粕哪些指标超出范围（）
A.蛋白溶解度 B.蛋白质水溶解度 C.脲酶活性 D.热损伤指标
以下哪些原料不可以改善制粒效果（）A.菜粕B.葵花籽粕C.棕榈仁粕D.椰子粕
多项选择题以下哪些原料不可以改善制粒效果（）
A.菜粕 B.葵花籽粕 C.棕榈仁粕 D.椰子粕
豆类产品的主要抗营养因子包括（）A.胰蛋白酶抑制因子B.凝集素C.皂苷D.球蛋白、伴球蛋白
多项选择题豆类产品的主要抗营养因子包括（）
A.胰蛋白酶抑制因子 B.凝集素 C.皂苷 D.球蛋白、伴球蛋白
